Vyhledat
  • Susi Tan

Veganský tempeh a RŮŽIČKOVÁ KAPUSTA (BEZ CIBULE A ČESNEKU)

Aktualizace: kvě 17


The best vegan recipe | how to cook tasty pure vegan recipe?
Pure diet | vegan recipe

Porce: 2

Doba přípravy: 10 minut

Doba vaření: 20 minut

Celkový čas: 30 minut


Suroviny:

125 g tempehu (tempeh nakrájejte na kostky)

1-2 plátky zázvoru

1 mrkev (nakrájená na plátky)

125 g růžičkové kapusty (rozpůlené nebo rozřezané na 4 kusy, upravit podle velikosti)

200 ml vody

2 čajové lžičky kukuřičného škrobu

1 1/2 lžíce sojové omáčky

1 1/2 čajové lžičky citronové šťávy

1 1/2 čajové lžičky sezamového oleje

Sůl a pepř

Černý sezam podle chuti


Postup:

1. Tempeh osmažíme na nepřilnavé pánvi s kapkou oleje a špetkou soli, asi 3-4 minuty, dokud nebude ze všech stran zlatavý a odložíme stranou.

2. Zázvor orestujeme na nepřilnavé pánvi, dokud nebude aromatický, přidáme mrkev a růžičkovou kapustu a za stálého míchání smažíme 2–3 minuty, poté přidáme vodu, aby všechna zelenina byly přikrytá a několik minut vaříme do změknutí (nebo vaříme asi deset minut na mírném ohni, pokud nechceme přidávat vodu)

3. Přidáme tempeh, dobře promícháme a vaříme 2-3 minuty.

4. Smícháme kukuřičný škrob se zbývající vodou, sójovou omáčkou, citronovou šťávou, sezamovým olejem a nalijeme do pánve, aby nezůstaly žádné hrudky.

5. Podáváme zdobené černým sezamem.


Více informací o pure diet najdete na našem blogu.




Děkuji za přečtení


Purelifepraha

0 komentář