Vyhledat

Restované brambory s lilkem a zelenou paprikou


Stir-fried potato, green pepper and eggplant, Healthy and Yummy
Pure vegan diet recipe / Easy to cook

Čas: 25 minut

Porce: 3


Suroviny:

Brambory 300g nakrájené na kostky nebo trojúhelníky

Paprika zelená (nebo Paprika zeleninová bílá, nebo smíchaná s červenou paprikou) 200g nakrájená na kostičky nebo trojúhelníčky

Lilek 450g nakrájený na kostky nebo trojúhelníky namočený ve vodě se lžičkou rýžového octa

Plátky zázvoru 3

Chilli

Koriandr


Koření:

Sůl

Olej

Cukr 1 lžička

Sojová omáčka 3 lžíce

kukuřičný škrob 2 polévkové lžíce

Bílý pepř mletý 1/2 lžičky

Fazolová pasta


Postup:

1.Do misky připravte sójovou omáčku, cukr, bílý pepř a 1 lžící vody. V druhé misce smíchejte kukuřičný škrob se 2 lžícemi vody. Odložte na pozdější použití.

2.Připravte si předehřátou pánev s lžičku oleje, trochou soli a vložte do ní kostky brambor. Poté pánev zakryjte a za stálého míchání smažte 4–5 minut. Vyndejte a dejte stranou.

3.Použijte stejnou rozehřátou pánev s jednu lžíci oleje, trochou soli a vložte dovnitř lilek. Přikryjte a za stálého míchání smažte 4 minuty. Vyndejte a dejte stranou.

4. Do stejné pánve přidejte jednu lžičku oleje, plátky zázvoru, fazolovou pastu a smažte po dobu jedné minuty. Poté přidejte brambory, lilek, papriku a za stálého míchání smažte 2 minuty. Přidejte omáčku a škrobovou vodu a vařte 4 minuty.

5. Podávejte na talíř a pro lepší zvýraznění chuti posypte chilli a koriandrem.


Healthy and Yummy, Pure diet recipe/ Easy to cook
Pure vegan diet recipe / Easy to cook

Děkuji za přečtení.


Purelifepraha

0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše