PORTOBELLO PLNĚNÉ ŽAMPIONY

Porce: 2 osoby

Doba přípravy: 10 min.

Doba pečení: 30-40 min.

Celková doba: cca 50 min.

2 plátky veganského sýru

50g tofu

1 větší rajče

2 Portobello žampiony

500g baby brambor

Citrón

Sůl, sušená bazalka, olivový olej, tymián

Rozehřejeme troubu na 190 stupňů a mezitím opatrně odkrojíme z umytých žampionů nožky.

Nožky nakrájíme na menší kousky, spolu s rajčetem, plátky sýru, tofu. Vše smícháme v misce dohromady a zakapeme trochou citronové šťávy, trochou olivového oleje, přidáme špetku soli a bazalky. Promícháme a vložíme do žampionů.

Dáme na plech a pokapeme olivovým olejem.

Nakrájíme brambory na hranolky, vložíme na plech k portobellu a posypeme solí a tymiánem a zakápneme olejem.

Dáme péct na minimálně 30-40 minut.

Děkujeme za přečtení.

Purelifepraha

Další recepty naleznete zde.