PEČENÉ BABY BRAMBORY S CHŘESTEM

Pro 4 osoby

Doba přípravy; 10 - 15 min.

Doba vaření; 35 min.

Celkový čas; 45 min.

750 g baby brambor

Min. 5 - 10 kusů chřestu

1 rajče 30g

1 uzené tofu 250g

250 g žampionů

50g Veganský sýr

300 g ovesného krému

1 Citrón

5-10g Sladká mletá paprika

10g Nutriční droždí

10g Sójová omáčka světlá

Sůl, pepř, olivový olej, bazalka sušená

Rozehřejeme troubu na 180 stupňů. Dáme vařit brambory (neoloupané) na 15 minut a na poslední 2-3 minuty přidáme nakrájený chřest.

Mezitím nakrájíme tofu, žampiony, rajče a chřest.

Houby s olivovým olejem, pepřem, sojovou omáčkou, solí a sušenou bazalkou pečeme asi 15 minut.

Zahřejeme pánev, nalijeme smetanu, přidáme trochu soli, pepře, sladké mleté papriky. Přidáme brambory, chřest, žampiony, rajčata, nutriční droždí, citronovou šťávu, sójovou omáčku, trochu nakrájeného vegan sýru a promícháme. Povaříme asi 5-10 minut.

Poté dáme vařenou zeleninu na pekáč a vložíme do trouby na nejméně 5 minut při 180 stupních.

Dobrou chuť!

Purelifepraha