Vyhledat

KŘUPAVÉ HOUBY PEČENÉ V TROUBĚ S KOŘENĚNÝM DIPEM TAHINI (BEZ CIBULE A ČESNEKU)


Pure diet | vegan recipe | Let's cook a nutritious and delicious vegan dish. Pure diet is the starting point of an eco-friendly and minimalist lifestyle.
Pure diet | vegan recipe | sustainable lifestyle

Porce: 2

Časová náročnost: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Celkový čas: 50 minut


Suroviny:

Houby hlíva královská 10 oz (přibližně 280 g) - očištěny vlhkým ručníkem a nakrájeny na tyčinky

Ovesné mléko (nebo použijte tekutinu z cizrny Aquafaba)

Strouhanka Panko - v případě potřeby nahraďte strouhankou bez lepku

3/4 šálku (120 g) rýžové mouky

3 lžíce tapiokové mouky / nebo kukuřičného škrobu

1/8 lžičky soli a špetka bílého pepře (podle chuti upravit)

Olej (olej, který vydrží vysoké teplo)


Pikantní smetanový dip z tahini: Smíchejte dohromady 1 lžíci tahini, 2-4 lžíce horké vody, 1/2 lžičky chilli omáčky Lao Gan Ma (nebo použijte sriracha) a 1 lžičku sójové omáčky, dokud se dobře nespojí. (Upravte odpovídajícím způsobem)


Postup:

1. Mouku smíchejte v misce se solí, bílým pepřem a odložte stranou. Do dvou talířů samostatně, dejte ovesné mléko a strouhanku.

2. Předehřejte troubu na 475 ° F (přibližně 250 ° C) a plech lehce potřete olejem, odložte stranou.

3. Houby namočte v tomto pořadí:

3.1. Ovesné mléko

3.2. Mouka

3.3. Ovesné mléko

3.4. Strouhanka

4. Houby pokládejte na plech a poté potřete lehkou vrstvou oleje. Pečte po dobu 12-13 minut, poté otočte a pečte dalších 5-10 minut z obou stran do zlatova. (Upravte teplotu a čas podle své vlastní trouby)

5. Podávejte s tahini dipem.


Dobrou chuť !

Více informací o pure diet najdete na našem blogu.

Děkuji za přečtení.


Purelifepraha

0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše